Hallo zusammen,
heute möchte ich euch ein paar Tipps geben, wie ihr Obst und Gemüse richtig lagern könnt. Damit ihr nicht nur gut schmeckendes Gemüse und Obst bekommt, sondern es auch noch lange frisch bleibt. Dann kannst du es länger genießen und sparst dabei noch Geld! Also, lasst uns anfangen!
Für Obst und Gemüse gilt, dass sie möglichst schnell nach dem Kauf gekühlt werden sollten. Bananen, Tomaten und Aprikosen solltest du immer bei Zimmertemperatur lagern. Äpfel, Birnen und Zitrusfrüchte hingegen solltest du in den Kühlschrank legen. Beim Gemüse ist es wichtig, dass du es nie in Plastikfolie einwickelst, sondern immer in ein feuchtes Tuch einhüllst. Dadurch bleibt das Gemüse länger frisch.
Kühlen oder Lagern? Richtige Aufbewahrung für Beeren und exotische Früchte
Du solltest Beerenfrüchte wie Himbeeren, Erdbeeren oder Brombeeren immer im Kühlschrank aufbewahren. Wenn du sie kühlst, sind sie meist zwischen zwei und fünf Tagen haltbar. Exotische Früchte wie Avocados, Bananen, Kiwis, Ananas und Mangos solltest du bei Zimmertemperatur lagern. Diese halten sich dann etwas länger. Allerdings solltest du aufpassen, dass du sie nicht zu lange an einem warmen Ort aufbewahrst, um das Verderben der Früchte zu verhindern.
Längere Frische: Gemüse richtig lagern
Wenn du dein Gemüse länger frisch halten möchtest, solltest du es lose lagern. Dazu kannst du einfach eine Schublade im Kühlschrank aufbewahren. Wichtig ist, dass die Schublade möglichst offen ist, damit die Luft zirkulieren kann und das Gemüse nicht zu schnell reift. Zusätzlich kannst du einen verschlossenen Behälter verwenden und ein trockenes Handtuch darin auslegen. Dadurch wird die Feuchtigkeit eingeschlossen und das Gemüse bleibt länger frisch. Außerdem solltest du grüne Blattgemüse, wie z.B. Spinat, separat lagern. Dafür eignen sich besonders Körbe oder Taschen, die als „Blattgrün“ bezeichnet werden.
Warum luftdichte Behälter für Früchte verwenden?
Du hast sicher schon einmal davon gehört, dass bestimmte Früchte wie Beeren in luftdichten Behältern aufbewahrt werden sollten. Aber weißt du auch warum? Experten sagen, dass Mikroorganismen in der Luft den Zersetzungsprozess beschleunigen können. Nicht nur das, sondern zu viel Luft kann auch dazu führen, dass das Obst schneller verdirbt. Daher ist es wichtig, dass du eine geeignete Aufbewahrungslösung findest.
Wenn du nach einer praktischen und langlebigen Lösung suchst, bietet diese Packung mit vier Glasbehältern von Rubbermaid eine gute Option. Sie wird mit luftdichten, auslaufsicheren Deckeln geliefert, die sich je nach Marke leicht auf- und abschnappen lassen. Diese Deckel sorgen dafür, dass deine Früchte länger frisch bleiben und nicht so schnell verderben. Außerdem sind sie auch noch spülmaschinenfest, sodass du sie ganz einfach reinigen kannst.
Iss schnell frische Früchte: Beeren nur eine Woche haltbar
Du solltest versuchen, so schnell wie möglich frische Früchte wie Äpfel, Beeren und Weintrauben zu essen, denn sie sind nur eine begrenzte Zeit haltbar. Wenn Du sie in ihrer Originalverpackung im Gemüsefach Deines Kühlschranks aufbewahrst, verlängert sich die Haltbarkeit. Beeren sind beispielsweise etwa eine Woche im Kühlschrank haltbar. Achte daher darauf, dass Du sie schnell aufisst, damit sie nicht verderben.
So lagern Sie Tomaten am besten
Du solltest Tomaten am besten offen in einer Obstschale lagern, damit sie genug Sauerstoff bekommen und lange frisch bleiben. Vermeide es, sie in einer Plastikverpackung aufzubewahren, denn dadurch können Druckstellen entstehen. Als Unterlage eignet sich am besten Küchenpapier. Achte aber auch darauf, dass die Tomaten nicht aneinanderliegen, da sie sonst schneller schlecht werden.
Bananen braun? Lagere sie bei Zimmertemperatur
Du möchtest, dass deine Bananen nicht so schnell braun werden? Dann lagere sie am besten bei Zimmertemperatur oder ein bisschen kühler an einem dunklen Ort. Am besten hängst du sie auf, denn wenn du sie in eine Obstschüssel legst, werden sie schneller braun. Aber vermeide es auf jeden Fall, sie in den Kühlschrank zu legen, denn das ist gar nicht gut für die Bananen.
Aufbewahrung von Obst: Bananen, Papayas & Mangos meiden
Wenn Du Obst im Kühlschrank aufbewahren möchtest, solltest Du vor allem Bananen, Papayas und Mangos ausschließen, denn diese Früchte sind sehr empfindlich gegenüber Kälte und verlieren dann schnell an Geschmack. Andere Obstsorten wie Aprikosen, Ananas, Äpfel, Birnen, Pflaumen, Zitronen und Orangen kannst Du sicher im Kühlschrank aufbewahren. Diese Obstarten behalten ihren Geschmack und ihre Frische bei einer Temperatur von ungefähr 4 bis 7 Grad Celsius für ein bis zwei Wochen. Einige Obstsorten, wie zum Beispiel Äpfel, behalten sogar noch länger ihre Frische. Wenn Du den Kühlschrank jedoch vermeiden möchtest, solltest Du Obst nur kaufen, wenn du es auch schnell verbrauchen kannst, denn ungekühlt verlieren Obstsorten schnell an Qualität und Geschmack.
Lagerung von Kartoffeln: Dunkel, Trocken & Regelmäßig Kontrollieren
Du kannst Kartoffeln am besten im Keller oder in der Speisekammer lagern. Eine luftige Kiste oder ein Leinenbeutel oder ein Weidenkorb eignet sich hierfür ideal. Wichtig ist, dass es dort dunkel und trocken ist. Damit die Knollen lange frisch bleiben, solltest Du regelmäßig kontrollieren, ob sich nicht schon welche verfärben oder gar schimmeln. Dann solltest Du die betroffenen Kartoffeln schnellstmöglich aussortieren. So kannst Du sichergehen, dass Du immer leckere und frische Kartoffeln hast.
Länger frisches Obst: Wie man es aufbewahrt
Der beste Weg, Obst länger haltbar zu machen, ist es zu waschen und in sauberen Gläsern oder Behältern aufzubewahren. Dabei ist es wichtig, die Behälter regelmäßig zu reinigen, um sicherzustellen, dass keine Bakterien oder Schimmelpilze vorhanden sind. Auf diese Weise bleibt das Obst länger frisch und kann über einen längeren Zeitraum verzehrt werden. Wenn du Obst frisch halten willst, vermeide es, es in Plastiktüten oder -behältern aufzubewahren. Dies begünstigt den Verderb und es wird schneller schlecht. Stattdessen kannst du es in sauberen Gläsern oder Behältern aufbewahren, damit es länger frisch bleibt.
Lebensmittel länger frisch halten: Plastiktüte vermeiden
Du hast gerade Lebensmittel gekauft und willst, dass sie lange frisch bleiben? Dann solltest du sie unbedingt aus der Plastiktüte nehmen, in der sie verpackt waren. Bananen, Kartoffeln oder Zwiebeln werden länger frisch halten, wenn man sie atmen lässt. Aber auch andere gekühlte Produkte, wie zum Beispiel Gemüse oder Obst, sind in Plastikbeuteln mit Reißverschluss, wiederverwendbaren Silikonbeuteln oder Behältern mit dicht schließenden Deckeln besser aufgehoben. So bleiben sie länger frisch!
Tupperware für länger frische Obst & Gemüse
Du hast Angst, dass dein Obst und Gemüse nicht lange frisch bleiben? Keine Sorge, Better Health Australia empfiehlt, Lebensmittel in geeigneten, abgedeckten Behältern aufzubewahren. Dazu hat Tupperware eine eigene Produktlinie entwickelt, die dein Obst und Gemüse länger frisch hält. Die Behälter mit Deckel sind dazu bestimmt, Produkte an Ort und Stelle zu halten, damit sie länger als üblich frisch bleiben. Außerdem können sie in den Kühlschrank gestellt werden, um die Haltbarkeit zu verlängern. Mit Tupperware kannst du also sicher sein, dass dein Obst und Gemüse länger frisch bleibt.
Tomaten und Bananen: Getrennt lagern für mehr Frische
Tomaten und Bananen sind ein beliebtes Paar, aber sie sind nicht die besten Freunde, wenn es um die Lagerung geht. Wenn du beide in einem Behälter aufbewahrst, kann sich die Reifung von Tomaten beschleunigen, was zu unerwünschtem Matsch und einem schlechten Geschmack führen kann. Bananen wiederum reifen schneller, wenn sie mit anderem reifendem Obst zusammen gelagert werden. Deshalb ist es am besten, Tomaten und Bananen getrennt zu lagern, um eine bessere Qualität und ein längeres Haltbarkeitsdatum zu gewährleisten. Beim Kauf von Tomaten und Bananen solltest du also darauf achten, dass sie in getrennten Behältern sind. So kannst du sichergehen, dass sie beide länger frisch bleiben.
Programmierkurs: Grundlagen und Webentwicklung lernen
Unser Kurs gibt dir einen Einblick in die Grundlagen des Programmierens.
Du bekommst bei unserem Kurs einen tiefen Einblick in die Grundlagen des Programmierens. Dabei lernst du, wie man Programme auf einem Computer erstellt und sie anschließend auf verschiedene Weise ausführt. Wir gehen dabei auf die unterschiedlichen Programmiersprachen ein und erklären, welche davon für welches Projekt am besten geeignet sind. Darüber hinaus üben wir auch, wie man Programme debuggen und Fehler beheben kann. So bist du am Ende des Kurses in der Lage, komplexere Programme zu schreiben und zu verstehen. Außerdem erhältst du einen Einblick in die Welt der Webentwicklung, sodass du auch deine eigene Website erstellen kannst.
Aufbewahren von Obst und Gemüse: Separat statt nebeneinander
Du solltest Obst und Gemüse immer getrennt aufbewahren! Besonders empfindlich sind Kiwis, Brokkoli, Kohl und Mangos. Diese Lebensmittel reagieren sehr sensibel auf das Reifegas Ethylen, das beispielsweise von Äpfeln, Birnen, Nektarinen und Pflaumen aber auch Tomaten und Avocados ausgestoßen wird. Durch das Gas werden andere Lebensmittel schneller reif. Deshalb solltest du diese Sorten nicht nebeneinander lagern, sondern separat aufbewahren. Dadurch behältst du eine längere Haltbarkeit und dein Obst und Gemüse schmeckt dir noch länger frisch!
Lass Deine Karotten knackig: Wie Du sie aufbewahrst
Du hast Zugang zu einem kühlen, dunklen Ort? Das ist super, denn dann kannst Du dort ungewaschene Karotten aufbewahren. Pack sie dazu am besten in einen verschlossenen Behälter. Geeignet sind verschiedene Materialien: Blätter, Sägemehl, Mulch oder feuchter Sand. Achte dabei darauf, dass die Karotten nicht direkt mit dem Material in Berührung kommen, sondern in einem Gewebe oder einer Tüte liegen. Außerdem sollte die Temperatur zwischen 0 und 10°C liegen. So bleiben die Karotten länger frisch und knackig.
Aufbewahrung von geschnittenem Obst: Wasser & Zitronensaft
Wenn Du geschnittenes Obst aufbewahren willst, ist es wichtig, dass Du einen Behälter mit frischem Wasser verwendest. So kannst Du verhindern, dass es braun wird. Es ist auch ratsam, ein wenig Zitronensaft hinzuzufügen, da dies dazu beiträgt, dass das Obst länger frisch bleibt. Damit das Wasser sauber bleibt, solltest Du es alle paar Tage wechseln. Zudem kannst Du das geschnittene Obst auch in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben Deine Früchte länger frisch.
Aufbewahren von geschnittenen Paprika: 2-3 Tage im Kühlschrank oder 3 Monate einfrieren
Wenn du geschnittene Paprika aufbewahren willst, dann ist es am besten, sie in einem verschlossenen Behälter oder in einer Plastiktüte mit einem Papiertuch aufzubewahren. So kann die Feuchtigkeit besser aufgenommen werden. Du solltest sie in Deiner Frischhalteschublade aufbewahren und sie nicht vergessen. So kannst Du geschnittene Paprika bis zu 2-3 Tagen im Kühlschrank aufbewahren. Wenn du sie länger aufbewahren willst, dann kannst du sie auch einfrieren. Hierfür solltest du die Paprika auf einem Backblech auslegen und erst danach einfrieren. Im gefrorenen Zustand können sie bis zu 3 Monate aufbewahrt werden.
Paprika richtig lagern: 10 Grad und Abstand halten
Du solltest deine Paprika nicht im Kühlschrank lagern, da sie dort schneller an Feuchtigkeit verliert und damit auch ihre gesunden Inhaltsstoffe nicht mehr so gut erhalten bleiben. Am besten lagert man Paprika deshalb in einem ungeheizten Raum oder einem Keller, wo die Temperaturen ungefähr 10 Grad beträgt. So bleiben die Paprika länger frisch und die Nährstoffe werden erhalten. Achte darauf, dass die Paprika nicht zu nah an anderen Lebensmitteln liegen, da sie sonst schneller an Feuchtigkeit verlieren. Wenn die Paprika schließlich nicht mehr frisch sind, kannst du sie immer noch verwenden – zum Beispiel zum Kochen oder zum Einlegen.
Lagere Tomaten, Gurken, Paprika etc. richtig auf
Tomaten, Gurken, Paprika, Auberginen und Zucchini solltest du nicht im Kühlschrank lagern, da sie dort an Aroma verlieren und schneller schimmeln können. Am besten bewahrst du sie an einem kühlen, dunklen Ort auf, wie zum Beispiel im Keller oder in der Speisekammer. Ideal ist eine Temperatur von etwa 15 Grad. Achte darauf, dass die einzelnen Obstsorten nicht zusammen gelagert werden, damit sie sich nicht gegenseitig beeinflussen. Auch solltest du darauf achten, dass die Früchte nicht zu nah aneinanderliegen, damit sie sich nicht gegenseitig berühren.
Zusammenfassung
Um Obst und Gemüse richtig zu lagern, gibt es ein paar einfache Regeln. Für die meisten Obst- und Gemüsesorten gilt: sie sollten möglichst trocken, dunkel und kühl gelagert werden. Du kannst sie zum Beispiel in eine Kiste oder einen Behälter geben und sie auf einem kühlen Kellerregal aufbewahren. Auch ein Kühlschrank ist eine gute Möglichkeit, um Obst und Gemüse länger frisch zu halten. Achte darauf, dass du das Gemüse und den Obst getrennt voneinander lagert, da sich manche Sorten gegenseitig beeinflussen und nicht lange frisch bleiben. Wenn du die Regeln beachtest, hält sich Obst und Gemüse länger und schmeckt besser.
Du siehst also, dass es wichtig ist, Obst und Gemüse richtig zu lagern, um sie länger frisch zu halten. Dadurch sparst du Zeit und Geld und schützt die Umwelt. Zusammenfassend kann man sagen, dass richtiges Lagern von Obst und Gemüse einfach zu bewerkstelligen ist und sich auf vielerlei Weise lohnt.
