Hallo zusammen! Im März gibt es eine tolle Vielfalt an Obst und Gemüse. In diesem Artikel werden wir uns ansehen, was für leckere und gesunde Sachen du im März kaufen kannst! Lass uns also loslegen und schauen, welches Obst und Gemüse du in deinen Einkaufswagen packen kannst.
Im März kannst du eine große Auswahl an Obst und Gemüse finden. Zu den Früchten gehören Äpfel, Birnen, Orangen, Zitronen, Bananen, Trauben, Kiwis und Ananas. Beim Gemüse sind es Tomaten, Zucchini, Paprika, Lauch, Brokkoli, Erbsen, Rettich, Blumenkohl und Spinat. Es gibt also genügend Möglichkeiten, um gesund und lecker zu essen!
Frische, leckere Zutaten: Starte die Bärlauch-Saison!
Im März startet die Bärlauch-Saison und damit auch die Freude auf frische, leckere Köstlichkeiten. Nicht nur Bärlauch, sondern auch Spinat, Pastinaken, Lauch und Rosenkohl sind in dieser Zeit schon im Freiland zu finden. Abhängig von der Witterung wächst auch Feldsalat noch einige Zeit, meist ist seine Saison allerdings Ende Februar vorbei. Es lohnt sich also, den Frühling einzuläuten und sich bei den ersten warmen Tagen auf einkaufstour zu begeben und sich mit frischen Zutaten für leckere Gerichte einzudecken. Egal ob in den eigenen Garten oder auf dem Wochenmarkt, hier erhältst du gesunde und leckere Zutaten, die echte Frühlingsgefühle aufkommen lassen.
Saisonales Obst im März: Apfel, Birne, Rhabarber & mehr
Im März hast Du die Wahl! Wenn Du nach saisonalem Obst suchst, dann findest Du eine wahre Fülle an leckeren Früchten. Apfel und Birne sind immer noch das meistverkaufte Obst, doch auch Rhabarber hat zu dieser Jahreszeit Saison. Er stammt aus geschütztem Anbau und kann zu herrlichen Köstlichkeiten verarbeitet werden. Auch Zitrusfrüchte wie Orangen, Mandarinen und Zitronen sind im März erhältlich. Sie sind reich an Vitamin C und kräftigen Dein Immunsystem. Für eine Abwechslung im Frühling sorgen auch exotische Früchte wie Ananas, Papaya, Mangos und Avocados.
Frühlingserwachen im Garten: Gemüse & Obst jetzt genießen
Im März erwacht der Frühling und damit ist es Zeit, den Gemüsegarten zu entdecken. Wenn du ein Gärtner bist, ist jetzt der richtige Zeitpunkt, um Möhren, Rot- oder Weißkohl, Porree, Rote Bete, Chicorée und Mangold zu säen. Wenn du kein Gärtner bist, kannst du diese Gemüsesorten auch auf dem Markt oder im Supermarkt kaufen. Außerdem gibt es jetzt auch wieder die köstlichen Obstklassiker wie Äpfel und Birnen aus heimischem Anbau. Mit diesen frischen Zutaten kannst du dir leckere und gesunde Gerichte zaubern. Probiere doch mal einen frischen Salat mit Rote Bete oder einen Gemüsesaft mit Äpfeln und Möhren. Es gibt unzählige gesunde Rezepte, die du ausprobieren kannst. Viel Spaß beim Entdecken!
Genieße Äpfel in vollen Zügen von August bis Oktober
In den Monaten von August bis Oktober ist die perfekte Zeit für alle Apfel-Liebhaber. In dieser Zeit sind die süßen Früchte, die in vielen Farben und Größen erhältlich sind, in voller Blüte. Äpfel sind eine gesunde und leckere Wahl für jeden Tag, ob als Snack zwischendurch, als Dessert oder als Zutat in einem leckeren Apfelkuchen. Durch die verschiedenen Sorten kannst du immer neue Variationen ausprobieren. Für eine gesunde Ernährung solltest du mindestens eine Handvoll Äpfel pro Tag essen. Warum also nicht die Saison nutzen und die leckeren Früchte genießen?
Frisches Obst im April: Rhabarber, Erdbeeren & mehr
Der Rhabarber ist der erste frische Obstgenuss im April. Bald danach folgen Erdbeeren, Kirschen und viele andere Beeren. Quitten, die wohl längste Saison haben, gibt es auch noch im Oktober. Aber auch Äpfel, Birnen, Flieder, Weintrauben und Zwetschgen können wir bis dahin genießen. Abhängig von der Region und dem Wetter lohnt es sich, regelmäßig auf dem Markt vorbeizuschauen und zu sehen, was es an frischem Obst gerade gibt. Es lohnt sich besonders, regionale und saisonale Produkte zu kaufen, denn sie schmecken nicht nur besser, sondern schonen auch die Umwelt.
Geniesse Rhabarber, Erdbeeren, Kirschen & Äpfel in Saison
Ab April hast du die Möglichkeit, die ersten Rhabarberstangen zu genießen. Dann folgen Erdbeeren, Kirschen und andere Beeren. Äpfel gibt es das ganze Jahr über, aber die beste Zeit, sie zu ernten, ist von August bis Oktober. Während dieser Monate kannst du die besten Äpfel ernten und genießen. Wenn du nach frischem Obst suchst, ist es eine gute Idee, die verschiedenen Saisons zu berücksichtigen, um die besten Produkte zu erhalten.
Genieße knackige heimische Gurken von Juni-Oktober
Du fragst dich, wann du Gurken am besten kaufen kannst? Die heimische Gurke und Salatgurke haben von Juni bis Oktober Saison. In diesen Monaten führen die meisten Supermärkte und Obsthändler die Gurken frisch aus dem eigenen Anbau. Die Gurken sind dann besonders schmackhaft und knackig. Auch in den Monaten vor Juni kann man Gurken bekommen, allerdings sind das meistens Gurken aus dem Ausland. Diese schmecken nicht so gut und sind oft nicht so frisch. Am besten machst du dir also ein paar Monate Geduld und kaufst die Gurken ab Juni. Dann hast du ein echtes Gurkengenusserlebnis!
Kohlrabi: Von Juni bis November heimische Freilandware genießen
Du solltest Kohlrabi von Juni bis November kaufen, wenn du die heimische Freilandware genießen möchtest. Ab Januar sind zwar auch schon frühe Sorten erhältlich, allerdings handelt es sich dabei nicht um die heimische Variante, sondern um sizilianische oder niederländische Knollen. Da einheimische Ware meist von besserer Qualität ist, empfehlen wir dir, Kohlrabi von Juni bis November zu kaufen. Das ist auch der ideale Zeitpunkt, wenn du das Gemüse frisch verarbeiten möchtest oder als Rohkost genießen willst. Neben frischem Kohlrabi sind aber auch tiefgekühltes Gemüse sowie Konserven das ganze Jahr über erhältlich.
Genieße leckere & gesunde Radieschen von Mai-September
Du liebst Radieschen? Dann hast du jetzt die richtige Jahreszeit, um diese leckeren Knollen zu genießen. Vom Mai bis September wachsen die Radieschen draußen und können auf dem Markt oder im Supermarkt gekauft werden. Aber auch das ganze Jahr über kannst du Treibhausware kaufen, die in geschützter Umgebung angebaut wurde. So kannst du auch im Winter deine Lieblingsknolle genießen. Radieschen sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Sie enthalten viel Vitamin C und Mineralstoffe. Außerdem sind sie leicht verdaulich und eignen sich daher auch für Kinder. Probiere sie mal in einer Salatvariation oder zusammen mit einem leckeren Dipp aus.
Köstliche Schmorgurken: Probiere sie aus!
Anders als ihre bekannten Verwandten, die Salatgurken, sind Schmorgurken eher selten auf dem Tisch zu finden. Das liegt vor allem an ihrer relativ kurzen Saison, die von Juli bis September reicht. In dieser Zeit kannst du die köstlichen Schmorgurken aus dem Freiland bei uns bekommen. Sie sind eine tolle Abwechslung zu den herkömmlichen Salatgurken und haben ein würzigeres Aroma. Außerdem sind sie weniger sauer und eignen sich deshalb hervorragend zum Grillen, Schmoren oder Braten. Probiere die leckeren Schmorgurken doch mal aus – sie werden dir sicher schmecken!
Gesunde Zucchini: Finde knackige Früchte von Juni bis Oktober
Du bist auf der Suche nach frischen Zucchini? Dann bist du gerade genau richtig! In Deutschland kann man die gesunden Kürbisgewächse von Juni bis Oktober ernten. Am besten schmecken die Früchte, wenn sie 15 bis 20 Zentimeter lang sind. Dann schmecken sie am zartesten. Wenn du also leckere und knackige Zucchini haben möchtest, solltest du nicht zu lange warten.
Aussäen im März: Petersilie, Dill, Spinat u.a.
Du kannst im März auch schon mit dem Aussäen von Kräutern beginnen. Petersilie, Schnittlauch, Dill und Spinat können direkt ins Beet gesät werden. Doch auch Salat, Radieschen und Kohlrabi sind jetzt schon für die Aussaat bereit. Achte bei der Aussaat auf die jeweils angegebenen Mindesttemperaturen, damit die Pflanzen gut wachsen.
Wenn du dein Beet im März schon mit Gemüse und Kräutern bepflanzt hast, kannst du dich schon mal auf deine ersten Ernte freuen. Besonders Radieschen, Spinat und Salat liefern schon nach wenigen Wochen leckere Früchte. Aber auch die Kräuter werden schon bald für deine Gerichte bereitstehen.
Du kannst im März also schon fleißig das Beet vorbereiten und die ersten Pflanzen, wie Petersilie, Schnittlauch, Dill, Spinat, Zwiebeln und Salat, aussäen. Dabei solltest du auf die angegebenen Mindesttemperaturen achten und das Beet regelmäßig gießen. So kannst du bald deine ersten Ernte ernten und deine Küche mit frischen Kräutern und Gemüse versorgen.
Ernte im März: Frisches Gemüse & Frucht für gesundes Kochen
Im März können wir in vielen Gegenden frische köstliche Köstlichkeiten ernten. Unter anderem Feldsalat, Rote Bete und Spitzkohl. Zusätzlich gibt es aber auch viele andere Gemüsesorten, die zu dieser Jahreszeit geerntet werden können, wie zum Beispiel Blumenkohl, Brokkoli, Kohlrabi, Radieschen, Spinat und viele mehr. Abgesehen von diesen köstlichen Gemüsesorten, gibt es im März auch eine Auswahl an Früchten, darunter Äpfel, Birnen, Mandarinen, Orangen und Zitronen. Diese Früchte stehen insbesondere für diejenigen bereit, die eine bewusste Ernährungsweise anstreben.
Auch wenn der März nicht für besonders warme Temperaturen bekannt ist, ist es eine tolle Zeit, um nach draußen zu gehen und sich in der frischen Luft zu bewegen. So kannst du deine Gesundheit und dein Wohlbefinden steigern. Auch das gemeinsame Kochen mit frischen Zutaten aus dem eigenen Garten oder dem Biomarkt kann ein schöner Zeitvertreib für die ganze Familie sein. Ein weiterer Vorteil ist, dass du auf diese Weise gesunde und frische Gerichte zubereiten kannst, die voller Vitamine und Nährstoffe stecken.
Snack-Tomaten: Gesundes Trend-Gemüse aus Deutschland
Du hast wahrscheinlich schon einmal etwas von Snack-Tomaten gehört, aber vielleicht weißt du nicht, was das genau ist. Snack-Tomaten sind eine spezielle Art von Tomaten, die sich in den letzten Jahren als gesundes Trend-Gemüse in Deutschland durchgesetzt haben. Sie werden von April bis Oktober geerntet und haben einen immer höheren Marktanteil.
Snack-Tomaten sind kleiner als herkömmliche Tomaten, aber dafür umso gesünder. Sie sind reich an Vitamin C und enthalten viele Mineralstoffe, die gut für deine Gesundheit sind. Sie schmecken auch lecker und sind ein beliebter Snack für zwischendurch. Sie passen auch perfekt zu Salaten, Sandwiches und anderen Gerichten.
Pflanze jetzt Gemüse – Paprika & Chili vorziehen
März ist eine tolle Zeit, wenn du dein Gemüse vorziehen möchtest. Paprika und Chili haben eine besonders lange Keimdauer, daher kannst du sie schon jetzt anfangen auszusäen und im Haus vorzuziehen. Tomaten hingegen solltest du lieber bis Ende März warten. Du kannst sie aber schon jetzt vorbereiten, indem du die Samen in einem feuchten Tuch einweichen lässt. Auf diese Weise erhöhst du die Keimfähigkeit und kannst die Tomatensämlinge später leichter in den Garten setzen. Wenn du die Sämlinge im Haus vorziehst, dann stelle sie an einem hellen Ort auf und gieße sie regelmäßig. So hast du schon bald dein eigenes Gemüse und kannst dich an deiner Ernte erfreuen.
Gartenfrühling: Verschönern Sie jetzt Ihren Garten!
März ist die perfekte Zeit, um den Garten mit ein paar frühlingshaften Pflanzen aufzupeppen! Egal, ob du ein Gartenprofi oder ein absoluter Anfänger bist, es ist eine tolle Gelegenheit, deinen Garten zu verschönern. Kopf- und Pflücksalate sowie Radieschen, Kohlrabi und Möhren sind tolle Pflanzen, die im März problemlos gesät werden können. Auch Spinat gedeiht unter den frühlingshaften Bedingungen und liefert eine schöne Ernte. Falls du lieber Gemüse anbauen möchtest, bieten sich Erbsen, Zwiebeln, Salatgurken und Rucola an. Wenn du ein wenig Farbe in deinen Garten bringen möchtest, dann sind Blumen wie Ringelblumen, Kornblumen und Gänseblümchen die richtige Wahl.
Heimische Äpfel im März: Topaz, Braeburn, Boskoop & Jonagored
Im März bekommst Du leckere Äpfel aus heimischem Anbau. Besonders zu empfehlen sind die Sorten Topaz, Braeburn, roter Boskoop und Jonagored. Diese Äpfel sind wahre Allrounder und eignen sich sowohl als Tafelapfel als auch zum Weiterverarbeiten. Topaz und Boskoop überzeugen durch ihren süß-sauren Geschmack und eignen sich daher besonders gut zum Backen oder Kochen. Mach doch mal einen Apfelkuchen oder einen leckeren Apfelstrudel!
Gesund und nachhaltig: Saisonales Gemüse kaufen
Du hast schon mal darüber nachgedacht, Gemüse aus der Saison zu kaufen? Im Frühling gibt es eine große Auswahl an regionalem, saisonalem Gemüse im Supermarkt oder auf dem Bauernmarkt. Es gibt viele Gemüsesorten, die in dieser Jahreszeit erhältlich sind, wie beispielsweise Mangold, Spitzkohl, Erbsen und Kohlrabi. Aber auch Spargel, Wirsingkohl, Frühlingszwiebeln, Champignons, Lauch, Porree, Spinat und Topinambur kannst du ab April oder Mai direkt vom Bio-Bauern beziehen. Diese Gemüsesorten schmecken nicht nur lecker, sondern sind auch noch gesund und nachhaltig. Deswegen lohnt es sich, auf saisonale Produkte zurückzugreifen. Auch auf dem Wochenmarkt bekommst du viele Gemüsesorten aus der Saison. Mit saisonalen Gemüsesorten kannst du zudem viele leckere Rezepte ausprobieren. Also, stell dich der Herausforderung und probiere mal ein neues Rezept aus!
Saisonales Gemüse & Obst: Willkommen im Mai!
Im Mai ist die Spargelzeit! Da freuen sich nicht nur die Spargel-Fans. Auch viele andere Gemüsesorten wie Radieschen, Kohlrabi und Blattsalate melden sich zurück auf unserem Speiseplan. Rhabarber und Spinat machen das Angebot an saisonalem Gemüse komplett. Aber auch viele Obst-Liebhaber kommen im Wonnemonat auf ihre Kosten. Denn jetzt ist die Zeit für leckere Erdbeeren, die ersten dicken Bohnen und den ersten Mangold. So kann der Mai kommen!
Erlebe den Frühling: Farbenfrohe Natur genießen
Im März ist es endlich soweit: Der Frühling kehrt zurück! Die ersten Anzeichen sind nicht zu übersehen: Die Kraniche ziehen wieder über den Himmel und überall sind die ersten Kröten unterwegs. Aber nicht nur die Tiere erwachen aus dem Winterschlaf, auch die Pflanzen kommen wieder zum Vorschein und machen die Landschaft bunter: So siehst Du plötzlich blühende Veilchen, Primeln, Schlüsselblumen, Buschwindröschen, Kornelkirschen, Salweiden und die Pestwurz – allesamt wunderschöne Frühlingsboten! Genieße also die Frühlingssonne und die farbenfrohe Natur!
Fazit
Im März kannst du viele leckere und saisonale Früchte und Gemüsesorten genießen. Du kannst Aprikosen, Äpfel, Birnen, Blumenkohl, Brokkoli, Orangen, Radieschen, Rhabarber, Spinat, Stangensellerie, Tomaten und Zwiebeln probieren.
Fazit: Im März gibt es eine große Auswahl an Obst und Gemüse, die du ausprobieren kannst. Genieße die Vielfalt auf deinem Teller und sorge dafür, dass du jeden Tag etwas davon isst!
